食の安全・安心

消費者ネット・しが　「パワフル交流・市民の日」に参加（草津市からの受託事業）

滋賀の生協 No.173（2016.02.29）

完成品「コークスゴヨー」 　草津市からの受託事業として取り組んだ「食品表示とエコなお菓子づくり」の出展〔１１月７日（土）〕では、火力や電気を使わないハンガリーの伝統的なお菓子「コークスゴヨー（ココナッツボール）」の作り方講習に、食品表示のパネル展示、糖度テストなどをまじえた内容で、多くの家族連れで賑わいました。 この「草津市まちづくり提案事業」では、“フィールドワーク（産地体験学習）”〔１０月２６日（月）〕として、ＪＡグリーン近江さん、池田牧場さんに訪問し、ファーマーズマーケットの地産地消の学習や、バター、アイスクリームづくりなどの実地体験を行い、参加者からは、親子でたいへん有意義な体験ができたと好評を得ました。

「フィールドワーク（産地訪問・体験）」の様子

「ハンガリーのエコなお菓子づくり」の様子 “草津市　パワフル市民交流の日”（草津市役所一帯）に出展