活動のご案内

食の安全・安心

消費者ネット・しが 「パワフル交流・市民の日」に参加(草津市からの受託事業)

滋賀の生協 No.173(2016.02.29)


完成品「コークスゴヨー」
 草津市からの受託事業として取り組んだ「食品表示とエコなお菓子づくり」の出展〔11月7日(土)〕では、火力や電気を使わないハンガリーの伝統的なお菓子「コークスゴヨー(ココナッツボール)」の作り方講習に、食品表示のパネル展示、糖度テストなどをまじえた内容で、多くの家族連れで賑わいました。
この「草津市まちづくり提案事業」では、“フィールドワーク(産地体験学習)”〔10月26日(月)〕として、JAグリーン近江さん、池田牧場さんに訪問し、ファーマーズマーケットの地産地消の学習や、バター、アイスクリームづくりなどの実地体験を行い、参加者からは、親子でたいへん有意義な体験ができたと好評を得ました。


「フィールドワーク(産地訪問・体験)」の様子

「ハンガリーのエコなお菓子づくり」の様子
“草津市 パワフル市民交流の日”(草津市役所一帯)に出展